İletişim Formunda İşlenen Kişisel Verilere İlişkin Aydınlatma Metni

Arı Ürünleri

İşbu aydınlatma metni, veri sorumlusu sıfatıyla hareket eden Aslı Elif Tanuğur Samancı tarafından, 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanununun (“KVKK”) 10. maddesi ile Aydınlatma Yükümlülüğünün Yerine Getirilmesinde Uyulacak Usul ve Esaslar Hakkında Tebliğ çerçevesinde, kişisel verilerinizin işlenme amaçları, hukuki nedenleri, toplanma yöntemi, kimlere aktarılabileceği ve KVKK kapsamındaki haklarınız konularına ilişkin olarak sizleri bilgilendirmek amacıyla hazırlanmıştır.…

Propolis ve Diğer Arı Ürünlerinin Böbrek Sağlığı Üzerine Etkisi

Bilimsel Yayınlar

Böbrekler, bir günde yaklaşık 200 litre kanı filtre ederek, metabolik atıkların ve zararlı maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlarlar. Böbrek sağlığı diğer tüm organlarımızın sağlığı kadar önemlidir. Bu nedenle böbreklerimize iyi bakmalıyız. Öncelikle su içmek için çok susamayı beklememeliyiz. Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) öneril erine göre 24 saat boyunca su dengesinin sağlanabilmesi için kadınlar 2,0 Litre…

Propolisin Antienflamatuar ve Bağışıklığı Destekleyici Etkisi

Bilimsel Yayınlar

2019 yılında İngiltere’de Strathclyde Üniversitesi’nde yapılan bilimsel çalışmada, 9 farklı propolis örneğinin sitokinler üzerine etkisi incelenmiştir. Çalışmada uyarılmış hücrelerde meydana gelen reaksiyonların enerji siklusunu yıpratan ve metabolik birikimi arttıran reaksiyonlar olduğu ve propolis kullanıldığında bu tabloda iyileşme görüldüğü belirtilmiştir. Çalışmanın sonucunda, farklı propolis örneklerinin enflamatuar sitokinler (TNF-α IL-6, IL-10 ve IL-1β) üzerinde inhibe edici (baskılayıcı)…

Beyin Dostu 5 Besin

Bilimsel Yayınlar

Beyin Dostu 5 Besin! Yaşam boyu yeterli ve dengeli beslenmenin, bilişsel işlevleri desteklediği kanıtlanmıştır. Beyin sağlığı ve bilişsel işlevleri desteklemeye yardımcı olacak 5 besinden bahsetmek istiyorum; 1.Arı Sütü: İçeriğinde, başka herhangi bir besin maddesinde bulunmayan 10-HDA ve Royalaktin gibi çok özel bileşenler bulunmaktadır. Bu sayede beyin gelişimi ve hafıza açısından oldukça önemlidir. 2.Ceviz: Omega-3 yağ…

Polen ve Arı Sütünün İskelet Kas Cilt Sağlığı Üzerine Etkisi

Bilimsel Yayınlar

Polen ve arı sütü, kas ve kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir. İleri yaşlarda, osteoporozdan ve diğer iskelet sistemi hastalıklarından korunmak için özellikle çocukluk ve ergenlik döneminde kemiklerin büyümesi ve iskelet sağlığı için yeterli kalsiyum alınması gereklidir. İleri yaşlarda ise kolajen sentezini destekleyen doğal gıdalar tüketilmesi çok önemlidir. Kolajen, dişlerin, kemiklerin ve kasların sağlığı ve korunmasına…

Bal Tebliğine Göre Ham Bal

Blog Yazılarım

2020/7, 31044 sayılı Resmî Gazete’de yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Bal Tebliği’nde balın ham halde tüketilmesi gerektiği yazılı olarak belgelendi. Ham bal; ısıl işlem görmemiş ve içerisindeki polenler tutulacak şekilde filtre edilmemiş baldır. Sadece içerisindeki gözle görülebilen yabancı maddeler süzülür ve kavanozlanır. Böylece bal kovandan gelen besin değeri korunarak raflarda yerini alır. Ham bal besin…

Arı Ekmeğinin Faydaları-2

Bilimsel Yayınlar

Arı ekmeği, polenin fermente halidir. Doğal probiyotik özellikte olduğu için mide ve bağırsak sağlığı açısından oldukça önemlidir. Bunun yanında vitaminler, mineraller ve protein açısından zengin olan arı ekmeği, birçok hastalığın tedavisine destek olarak da kullanılır. “2012 yılında Kaunas Hastanesi‘nde yapılan bir çalışmada, kronik hepatitli hastalarda ham bal ile karıştırılan arı ekmeği tüketiminin hepatik fonksiyon ve…