Arı Ekmeği

Arı Ekmeği İnsanın en çok tükettiği besinlerden biri ekmektir… İnsanlar, doğanın sunduğu tarım ürünlerini yine kendileri işleyerek en değerli besin kaynakları olan ekmeği elde ederler… Arılar da tıpkı insanlar gibi doğadan topladıkları polene kendi enzimlerini katarak petek gözlerinde depolarlar ve kendi ekmeklerini yaparlar… Yavru arının ilk besini işte o arı ekmeğidir! Arı ekmeği; dış zarı sebebiyle insan…

Polen

Polen Polen, bitkilerin üreme organlarının başlıklarında bulunan üreme hücreleridir. Arılar tarafından polen, yavru beslemesinde ve arı sütü salgılayan genç işçi arıların beslenmesinde yüksek miktarda kullanılır. Arıların beslenmesinde protein kaynağı olarak önem taşıyan polen, bileşimindeki yağlar, karbonhidratlar, lifler, mineraller, amino asitler, fenolik bileşikler ve vitaminler nedeniyle değerli bir besin maddesidir.Polen; yapısal olarak çok zengin bir madde…

Teknoljiyle Birleşen Kadın Girişimcilerden İlham Veren Hikayeler!

İTÜNOVA Teknoloji Transfer Ofisi tarafından hazırlanan ve İTÜ, İTÜ ARI Teknokent, İTÜ Çekirdek, İTÜ MAGNET, INNOGATE ve güncel teknolojiler hakkında son dönemlerdeki yeni gelişmeleri içerisinde barındıran H2O elektronik dergisinin 17. sayısı yayınlandı. Üniversite-Sanayi işbirliğine dair çok sayıda haberin yer bulduğu derginin 17. sayısında; Teknolojiyle birleşen kadın girişimcilerin ilham veren hikâyelerine, İTÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr.…

Geliştirdiğimiz İnovatif Propolisli Ürünlerle ‘İnovatif Girişimcilik Ödülü’ne Layık Görüldük!

Geliştirdiğimiz İnovatif Propolisli Ürünlerle ‘İnovatif Girişimcilik Ödülü’ne Layık Görüldük! 5. KOBİ ve Girişimcilik Ödül Töreni, Başbakan Binali Yıldırım’ın katılımıyla 1 Mart günü Ankara KOSGEB Başkanlık Binası’nda gerçekleşti. Gıda Yuksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı 13. Ödülümüzü Sn. Başbakanımız Binali Yıldırım’ın elinden aldı.

Aslı Elif Tanuğur Samancı, İnovaLİG İnovasyon Sonuçları Kategorisinde Ödül Aldı

  Türkiye İhracatçılar Meclisinin (TİM) Ekonomi Bakanlığı koordinasyonunda düzenlediği ve Türkiye’de inovasyon kültürünün yaygınlaşmasında büyük rol oynayan Türkiye İnovasyon ve Girişimcilik Haftası ödülleri, İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenen törenle sahiplerini buldu. Aslı Elif Tanuğur Samancı, “İnovaLİG İnovasyon Sonuçları” kategorisinde ödül aldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da katıldığı ödül töreninde, Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı,…

Türkiye’nin Kadın Girişimcisi Ödülü 2016

KAGİDER, Garanti Bankası ve Ekonomist Dergisi işbirliğiyle gerçekleştirilen 2016 Türkiye’nin Kadın Girişimcisi Yarışması’nda, Gıda Yüksek Mühendisi Sn. Aslı Elif Tanuğur “Türkiye’nin Gelecek Vaat Eden Kadın Girişimcisi” kategorisi ödülüne layık görüldü! İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun olan Tanuğur, aynı üniversitede Yüksek Mühendis unvanını kazandı. 2000 yılında çalışmaya başladığı bal şirketinde bir laboratuvar kurarak, 14…