Arı Sütü Nedir? Arı sütü, işçi arıların yutak üstü salgı bezlerinden salgıladığı, kovanda yavru arıların ve kraliçe arının beslenmesinde kullanılan, krem kıvamında, beyazımsı, keskin kokulu ve ekşi-acı bir tadı olan besleyici ve doğal bir arı ürünüdür. Arı sütünün ham madde kaynağı, polen, su ve baldan oluşmaktadır. Genç işçi arılar poleni tüketir ve sindirir. Sindirilen polen, süt salgı bezlerinde süt üretimi…
Ham Bal Nedir? Türk Gıda Kodeksi’nin 2020/7 sayılı Bal Tebliği’ne göre bal; bitki nektarlarının, bitkilerin canlı kısımlarının salgılarının veya bitkilerin canlı kısımları üzerinde yaşayan bitki emici böceklerin salgılarının, bal arısı (Apis mellifera) tarafından toplandıktan sonra kendine özgü maddelerle birleştirerek değişikliğe uğrattığı, su içeriğini düşürdüğü ve petekte depolayarak olgunlaştırdığı, doğası gereği kristallenebilen doğal ürünü olarak tanımlanmaktadır.…
Okul çağı dönemi; fizyolojik, psikolojik ve sosyal gelişimin hızlı olduğu bir dönemdir. Bu dönemde yaşam boyu devam edebilecek davranışların büyük ölçüde oluştuğu düşünüldüğünde çocuk ve gençlere sağlıklı beslenme alışkanlığının kazandırılması, yetişkinlik dönemi hastalıklarının önlenmesi açısından önemlidir. Çocuklarda ve gençlerde en yaygın görülen olumsuz beslenme alışkanlıklarından biri öğün atlamadır. Türkiye’de ve dünyada yapılan beslenme alışkanlıklarının…
Kanser, genetik ve/veya çevresel koşulların etkisi altında hücrelerin kontrolsüz bölünmesi ve çoğalması ile seyreden kompleks bir hastalıktır. Günümüzde modern tıbbın sağladığı cerrahi, radyoterapi ve sistemik ilaç tedavisi gibi olanaklar sayesinde birçok kanser türü tedavi edilebiliyor. Kanserin tedavisinde kemoterapi, radyoterapi, cerrahi yöntemleri en sık başvurulan yöntemler arasındadır. Her yöntemin kendine özgü avantaj ve dezavantajlarının bulunması, kanserin…
İnsan mikrobiyotası kavramı ilk olarak Joshua Lederberg tarafından “vücut alanımızı tam anlamıyla paylaşan ve sağlık ve hastalığın belirleyicileri olarak neredeyse tamamen göz ardı edilmiş olan yararlı ve zararlı mikropların ekolojik topluluğu” olarak türetilmiştir. Bağırsak mikrobiyotasının dengesi çok önemlidir. Bağırsaktaki yararlı ve zararlı mikroorganizmalar arasındaki dengesizlik disbiyoz olarak adlandırılır ve bu durum, bağışıklık ve enflamatuar yolların…
Üst solunum yolu enfeksiyonları, özellikle mevsim geçişlerinde ve kış aylarında sık sık rastlanan viral veya bakteriyel kaynaklı enfeksiyonlardır ve çocuklarda sık görülmektedir. Erişkinlerde yılda ortalama 2-4 kez, çocuk yaş grubunda ise her yıl ortalama 6-10 kez görülebilen üst solunum yolu enfeksiyonları, öksürük, burun akıntısı ve tıkanıklığı, boğaz ağrısı belirtileri ile ortaya çıkar. Viral enfeksiyona bakteriyel…
TR_TR 
EN_US