Ham Bal Nedir? Saf ve Doğal Bir Lezzet!

Bal, doğanın bizlere sunduğu en saf ve doğal gıdalardan biridir. Ancak, tüm bal çeşitleri aynı şekilde üretilmez ve işlenmez. Ham bal, herhangi bir işleme tabi tutulmayan ve filtreleme, pastörizasyon veya özütleme gibi işlemlerden geçmeyerek doğal yapısının ve biyolojik aktivitelerininin korunduğu bala denir. Ham bal, arı kovanlarından alındıktan sonra fiziksel bir işleme tabi tutulmadan doğrudan tüketime…

İBN-İ SİNA’NIN ŞİFALI REÇETESİ: PROPOLİS, ARI SÜTÜ VE HAM BAL

Arı ürünlerinin tıbbi tedavilerde kullanımı oldukça eski bir tarihe dayanmaktadır. Orta Çağ’ın en ünlü İslam Bilginlerinden olan İbn-i Sina’da bu isimlerin başında yer almaktadır. Başlıca, ham balın yara tedavisi ve bağışıklık sistemi üzerindeki destekleyici etkilerinden bahseden İbn-i Sina; bazı hastalıkların tedavisi için propolis, ham bal ve arı sütü karışımını da içeren reçeteler kullanmış ve şifalı…