Arı poleni bilinen en eski besinlerden biridir. Eski mısırlıların “hayat veren toz” olarak tanımladığı polen günümüzde de “Tek Tam Gıda” olarak bilinmektedir. Ayrıca Yunanlı hekim Hipokrat poleni “Tanrıların Ölümsüzlük Yemeği” olarak adlandırmıştır.
Polenin tıpta kullanımı ile ilgili en eski kaynaklar İspanya’da yaşamış birçok hekim tarafından yazılan kitaplarda bulunmaktadır. Bu döneme ait Cordobalı bir hekim olan Maimoides, polenin kanamayı durdurucu ve yatıştırıcı tonik olarak kullanımını tavsiye etmiştir.
Ancak 2. Dünya Savaşı’ndan sonra polen toplama düzeneklerinin geliştirilmesiyle arı poleni toplanabilmiş ve bu şekilde insan beslenmesinde kullanılmaya başlanmıştır.
Kaynak: Crane E. History of other products from bees. The World history of beekeping and honey hunting, Gerald Duckworth& Co Ltd; London; pp 545-553,1999.