Ramazan Bayramı’nın yaklaştığı bu günlerde, evlerimiz mis gibi kokularla dolar. Özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar arasında, sağlıklı ve hafif alternatifler her zaman ilgi görür. Bayram için özel bir hazırlık yapmak isteyenler için, polenli muzlu fit kek tarifi hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Polenin doğal ve besleyici özellikleriyle zenginleştirilen bu kek hem görünümüyle hem de tadıyla bayram sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. İşte sevdiklerinizin beğenisini kazanacak bu özel tarifin detayları…
Malzemeler:
- 3 adet olgun muz
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı şekersiz fıstık ezmesi
- 8 yemek kaşığı Anadolu poleni
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Aldığı kadar un
Hazırlık:
- Muzları karıştırma kabına alıp çatal yardımıyla ezin. Yumurta ve şekeri de ekleyip çırpın.
- Üzerine sıvı malzemleri ekleyin ve homojen kıvam alana dek çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozu, tarçın, mahlep, vanilin, şekersiz fıstık ezmesi, Anadolu poleni ve unu ekleyin.
- Kek karışımını yağlı kağıt ile kapladığınız baton kalıba yayın.
- 150 derece fırında 40-50 dakika kontrollü pişirin.
TR_TR 
EN_US