Doğal Probiyotik Kaynağı Arı Ekmeği ve Prebiyotik Propolis

Blog Yazılarım

Arı Ekmeği Nedir? Arı ekmeği, polenin fermente halidir. Enzimlerle polenin dış zarının parçalanması bir fermentasyon işlemi olup, bu fermentasyonda yararlı bakteriler gelişmektedir. Bileşiminde bulunan Lactobacillus bakterileriyle de doğal probiyotik bir gıdadır. Arı ekmeği, protein; A, E, C ve B grubu vitaminleri; potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Yaklaşık %35 oranında protein…