Propolisli Ballı Elmalı Kurabiye 

• 240 gr un (siyez ve tam buğday karışık)
• 125 gr tereyağı (odasıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı ham bal
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

 

İçi için 4 elmanın rendesi, tarçın, bal ve 20 damla propolis 

 

Üzeri için Bee’o Antep fıstığı ezmeli bal ve hindistan cevizi tozu

 

Elma rendesini tarçın ve balla 10 dk pişirin. Soğuması için kenara alın, propolis ekleyip karıştırın. Hamur için tüm malzemeyi yoğurup tezgaha alın. Üzerine yağlı kağıt koyup merdane ile açın. Büyük çember veya bardakla daireler kesin. İçlerini harç malzemesi ile doldurun. Dilediğiniz gibi kapatın. 180°C’de 20 dk pembeleşene kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkarıp Antep fıstığı ezmeli bal ile süsleyin ve hindistan cevizi tozu serpip servis edin. 

 

 

Bu tarif için Şef Aydan Üstkanat’a teşekkürlerimizle…