Propolis Doğal arı ürünlerinden biri olan propolis, arıların bitkilerin yaprak, sap ve tomurcuklarından topladığı reçinemsi bir madde olup, antioksidan içeriği bakımından son derece zengindir. Arılar propolisi kovanda antibakteriyal, antifungal ve antiviral bir ajan olarak, steril ortamı sağlamak ve arı kolonisinin sağlığını korumak amacıyla kullanırlar. Propolisin içeriğinde 300’den fazla bileşik tespit edilmiş olup, polifenoller, terpenoidler, amino asitler,…
Arı Sütü Arı sütü; Kovan içerisindeki genç işçi arıların bol miktarda polen ve bal tüketerek yutak üstü salgı bezlerinden salgıladıkları değerli bir besindir. İşçi arılar, arı sütünü ana arıyı ve yavruları beslemek için kullanırlar. Salgılandığı anda kullanılır ve depolanmaz. Kraliçe arı olması hedeflenen larva, işçi arı larvasından ortalama 25 kat daha fazla arı sütü ile…
Arı Ekmeği İnsanın en çok tükettiği besinlerden biri ekmektir… İnsanlar, doğanın sunduğu tarım ürünlerini yine kendileri işleyerek en değerli besin kaynakları olan ekmeği elde ederler… Arılar da tıpkı insanlar gibi doğadan topladıkları polene kendi enzimlerini katarak petek gözlerinde depolarlar ve kendi ekmeklerini yaparlar… Yavru arının ilk besini işte o arı ekmeğidir! Arı ekmeği; dış zarı sebebiyle insan…
Polen Polen, bitkilerin üreme organlarının başlıklarında bulunan üreme hücreleridir. Arılar tarafından polen, yavru beslemesinde ve arı sütü salgılayan genç işçi arıların beslenmesinde yüksek miktarda kullanılır. Arıların beslenmesinde protein kaynağı olarak önem taşıyan polen, bileşimindeki yağlar, karbonhidratlar, lifler, mineraller, amino asitler, fenolik bileşikler ve vitaminler nedeniyle değerli bir besin maddesidir.Polen; yapısal olarak çok zengin bir madde…
İTÜNOVA Teknoloji Transfer Ofisi tarafından hazırlanan ve İTÜ, İTÜ ARI Teknokent, İTÜ Çekirdek, İTÜ MAGNET, INNOGATE ve güncel teknolojiler hakkında son dönemlerdeki yeni gelişmeleri içerisinde barındıran H2O elektronik dergisinin 17. sayısı yayınlandı. Üniversite-Sanayi işbirliğine dair çok sayıda haberin yer bulduğu derginin 17. sayısında; Teknolojiyle birleşen kadın girişimcilerin ilham veren hikâyelerine, İTÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr.…
Aslı Elif Tanuğur Samancı’nın Eko Vitrin Dergisinde “İş Dünyasında Kadın Yöneticiler” konusu üzerine vermiş olduğu röportaj…
Geliştirdiğimiz İnovatif Propolisli Ürünlerle ‘İnovatif Girişimcilik Ödülü’ne Layık Görüldük! 5. KOBİ ve Girişimcilik Ödül Töreni, Başbakan Binali Yıldırım’ın katılımıyla 1 Mart günü Ankara KOSGEB Başkanlık Binası’nda gerçekleşti. Gıda Yuksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı 13. Ödülümüzü Sn. Başbakanımız Binali Yıldırım’ın elinden aldı.
Aslı Elif Tanuğur Samancı, Avon Elele Kadın Ödülleri Girişimcilik Kategorisi’nde 1.lik ödülüne layık görüldü. Aslı Elif Tanuğur, ödülü Derya Baykal’dan aldı.
Türkiye İhracatçılar Meclisinin (TİM) Ekonomi Bakanlığı koordinasyonunda düzenlediği ve Türkiye’de inovasyon kültürünün yaygınlaşmasında büyük rol oynayan Türkiye İnovasyon ve Girişimcilik Haftası ödülleri, İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenen törenle sahiplerini buldu. Aslı Elif Tanuğur Samancı, “İnovaLİG İnovasyon Sonuçları” kategorisinde ödül aldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da katıldığı ödül töreninde, Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı,…
Türkiye Girişimcilik Zirvesi’nde E-ticaret alanında ödüle layık görüldük.
EN_US 
TR_TR